１．レッドキドニービーンズは缶から出し、水気をきっておく。
　　にんにく、たまねぎはみじん切りにする。
　　缶詰のトマトはカットされていない場合は、カットしておく（缶汁はとっておく）。
２．フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
　　香りがでたら、合いびき肉を加えて炒める。
　　合いびき肉の色が変わってきたら、たまねぎを炒める。
３．たまねぎがしんなりしてきたら、トマトを缶汁ごと加え、レッドキドニービーンズも加え、10分ほど煮る。
４．トマトケチャップ、クミン、コリアンダー、レッドペパーを加え混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
５．器に盛り、熱いうちに、ピザチーズをのせる。