パーティーのおつまみにピッタリ! 簡単に作ることができるメキシカンなお料理です。(クミン、チリパウダー、BP)
2人分
・トルティーヤチップス・・・50g(塩味のないもの)
A(サルサ)
・ミディトマト(中玉トマト)・・・100g(種の部分を取り除き5ミリ角にカット)
・紫玉ねぎ(玉ねぎ)・・・10g(ごく細かい微塵切り)
・GABANクミン<パウダー>・・・小さじ1/2
・香菜・・・お好み(微塵切り)
・塩・・・少々
・GABANブラックペパー<パウダー>・・・少々
B(ワカモレ)
・アボカド・・・1個
・ライム果汁・・・1/2個分
・香菜・・・10g
・ニンニク・・・1/2(すりおろし)
・塩・・・ひとつまみ
・シュレッドチーズ(ピザ用チーズ)・・・50g
・GABANチリパウダー<パウダー>・・・適量(約5振り)
・サワークリーム(または水切りヨーグルト)・・・50g
Aのサルサの材料を小さめのボウルで混ぜる
Bのワカモレの材料をフードプロセッサーでペースト状にする
耐熱の天板や大きめのプレートにトルティーヤチップスを広げ、チーズを満遍なくのせる
180度に予熱したオーブンで3?5分、チーズがとろけるまで加熱する。
サルサ、ワカモレ、サワークリームをのせ、最後にGABANチリパウダーを振りかける。