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３種スパイスDeポークチキンカレー
豚肩ロース肉、鶏むね肉とにんじん、長ねぎのスパイスカレーを作ってみました♪ 『夜食べるならこっち。朝食べるなら（前回投稿の）チキンカレーかな。』（by旦那さん）
４人分
豚肩ロース肉（コロコロサイズ） 100g
鶏むね肉（そぎ切り） 250g
にんじん（小さな乱切り） 小２本（約200g）
長ねぎ（粗みじん切り） 約50g
塩、こしょう 各少々
ひまわり油 大さじ２
●ハウス特選本香り＜生しょうが＞＜生にんにく＞ 各小さじ１
◎GABANクミン〈パウダー〉 小さじ１
◎GABANターメリック〈パウダー〉 小さじ１
◎GABANレッドペパー〈パウダー〉 小さじ1/4
カットトマト（缶） 1/2缶（約200g）
○無糖プレーンヨーグルト 100g
○塩 小さじ1/2
○はちみつ 大さじ１
しっとり下ごしらえ
鶏むね肉は10％重量の水、各1％重量の砂糖、塩に１時間以上つけこんでおく。
深さのあるフライパン（or鍋）に油を入れて、
鶏むね肉と豚肉に塩、こしょうを振ってから焼く。
にんじん、長ねぎ、●を加えてしっかりと炒める。
◎を加えてさらにしっかりと炒め、トマト缶を加えて水分を飛ばすように炒める。
○を加えてふたをし、時々かき混ぜながら弱火で20〜30分煮込む。
最後に味をみて、足りなければ塩（分量外）で味をととのえる。
