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大根とグリーンピースのスパイスカレー
大根メインのスッキリカレー。 たっぷりのグリーンピースがアクセントです。
2〜3人分
・大根 200g
・グリーンピース（生） 70g
・玉ねぎ 70g
・豚ひき肉 200g
・マッシュルーム 60g
☆GABANクミン（ホール） 小さじ1
☆GABANコリアンダー（パウダー） 小さじ1
☆GABANターメリック 小さじ1
☆GABANカルダモン（パウダー） 小さじ1/2
☆GABANレッドペパー 小さじ1/3
☆GABANあらびきブラックペパー 少々
☆塩 小さじ1
・ハウス特選本香り生しょうが 小さじ2
・ハウス特選本香り生にんにく 小さじ1
・水 180ml
・オリーブオイル 大さじ1
１，玉ねぎは粗みじんに、大根は1�p角に切る。
マッシュルームは薄切りにする。
グリーンピースはさやから出す。
☆印のものを混ぜ合わせておく。
２，フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
透き通ってきたら豚ひき肉を加え炒める。
３，肉の色が変わったら混ぜておいた粉のスパイス類を加えて炒める。
大根とマッシュルームを加えて炒め、水を加えてふたをし、煮込む。
４，大根がやわらかくなったらグリーンピースを加える。
さらに煮込んでグリーンピースがやわらかくなったら火を止める。
