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トマト缶でスパイスカレー
4人前
○鶏むね肉 ２枚
（下味用調味料 塩こうじ大さじ1、胡椒、片栗粉大さじ1）
○玉ねぎ 2個（大きめだと1個）
○トマト缶 1缶
○茹で大豆 お好みで
○茹で筍 お好みで
★ハウス特選本香り＜生にんにく＞ 約8センチ
★ハウス特選本香り＜生しょうが＞ 約5センチ
☆GABANクミン＜ホール＞ 大さじ1
☆GABANコリアンダー 大さじ1
☆GABANレッドペパー 小さじ半分
☆GABANターメリック 小さじ2
＊塩（味を見ながら）小さじ半分
＊はちみつ 大さじ2
＊お湯 700cc
＊オリーブオイル 大さじ1（炒め用）
今回はターメリックライスにトッピングは（ゆで卵、紫キャベツの甘酢漬け、セロリのマリネ、茹でスナップえんどう）
鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、下味用調味料の塩こうじ、胡椒、片栗粉大さじ1を混ぜ込んで30分以上置きます
玉ねぎを粗みじん切りにし、オリーブオイル大さじ1で強火でしっかり黒く色づくまで焦がさないように10分弱炒める個々ここ大事
ニンニクチューブと生姜チューブも入れて炒め、トマト缶も入れて少し煮詰まるまで中火で炒める
火を弱めて☆印のスパイス4種と塩を入れて炒めていくと、カレーのルーが完成
次にお湯、鶏むね肉、筍を入れてはちみつも加えて1時間くらい、中火で煮ます
最期に海老を入れて5分くらい煮たら出来上がり！（とろみがもう少し欲しい時は米粉大さじ1を水で溶いたものを入れても良い）
※辛いのがお好きな方はレッドペッパーを小さじ1以上に増やしても
