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筍たっぷりグリーンカレー
4人分
鶏もも肉 1枚（約250?300)
新玉ねぎ 1/2個
なす 1本
筍 小1本
a.水 100cc
a.ナンプラー 大さじ2
a.砂糖 大さじ1
a.鶏がらスープの素 大さじ1
a.ハウス特選本香り＜生しょうが＞ 小さじ1
a.ハウス特選本香り＜生にんにく＞小さじ1
b.ココナッツミルク 1缶（400g）
b.GABANカルダモンパウダー 小さじ1
b.GABANクミンパウダー 小さじ1
b.GABANコリアンダー 小さじ1
塩コショウ
GABANレッドペパー
1.新玉ねぎはみじん切り、なすは乱切り、筍は食べやすい大きさにカットする。
2.鶏もも肉を一口大に切り塩コショウをする。
3.鍋にオリーブオイルを少々入れ、中火で熱し新玉ねぎと鶏肉を炒める。
4.ナスと筍を加えてさらに炒め合わせる。
5.4にaを加えて弱火で10分程煮込み、bを加えて更に5分程煮る。
6.器に盛り付けて、お好みでレッドペパーを振り掛けたら完成
