【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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鶏手羽元カレー
3人分
塩胡椒した鶏手羽元10本
水300mlを
オリーブオイル
GABANマスタードシード＜ホール＞ 大1
新玉葱ｽﾗｲｽ１個分
※a
GABANターメリック コリアンダー 各大1
GABAシナモンスティック 1本
ハウス特選本香り＜生しょうが＞＜生にんにく＞ 各大1
花かつお･ハウス鷹の爪 適量
※b
手羽元煮汁200ml トマト水煮缶200ml
※c
塩小1 白だし大2
塩胡椒した鶏手羽元10本と水300mlを圧力鍋へ、圧がかかり後2分
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾏｽﾀｰﾄﾞｼｰﾄﾞ大1を弱火で加熱ｵｲﾙに香りを移す
新玉葱ｽﾗｲｽ1個分を加え強火で5分炒める
弱火にし※aを加え香りが立つまで炒める
鶏手羽元を加え軽く炒めたら※bを加え、沸騰後※cを加え煮て完成
