ハーブとスパイスが効いたカプレーゼ は、シンプルなのに、ジューシー、クリーミー、爽やかな香りが抜群の幸せ感じる美味しさです。
2人分
・トマト…1個
・モッツァレラチーズ…100g
・フレッシュバジル…適量
・塩(甘めの塩がお勧め)…少々
・GABANオレガノ…少々
・GABAN ブラックペッパー…少々
・エキストラバージンオリーブオイル
・◎バルサミコ酢…小さじ2
・◎蜂蜜…小さじ1
耐熱皿に◎の材料を入れて、600Wの電子レンジで1分加熱して、バルサミコソースを作る。
トマト、モッツァレラチーズを薄く切り、お皿に盛る。バジルの葉も盛り付ける。
上から、塩、オレガノ、ブラックペッパーを振り、オリーブオイル、バルサミコソースをかける。