エスニック香る彩りパスタサラダのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

エスニック香る彩りパスタサラダ

by ぶりてりあさん

ライムの酸味にエスニックなスパイスが食欲をそそります。ちょっと疲れて元気のないときにもおすすめですし、色どりがいいので、パーティーなどにもおすすめです。

2?3人分
ショートパスタ（フジッリ）　100g
ベーコンブロック　60g
ズッキーニ　　　　1本（160g）
ミニトマト　　　　6個
サラダ油　　　　　大さじ1
ＧＡＢＡＮクミンホール　　　2ふり

ドレッシング
オリーブオイル　大さじ1
塩　　　　　　　ふたつまみ
ＧＡＢＡＮチリパウダー　　ハーゲンダッツのスプーン　2杯
ＧＡＢＡＮクミンパウダー　ハーゲンダッツのスプーン　1杯
砂糖　　　　　　ひとつまみ

１．ドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。
２．ショートパスタを茹で、茹で終わったらお湯をきり、
　　オリーブオイル（分量外）であえておきます。
３．ベーコンとズッキーニは1センチ角に切り、ミニトマトは1/4くらいに切ります。
４．フライパンにサラダ油とクミンシードを入れて弱めの中火にかけて、
　　クミンシードがパチパチするまで温めます。
５．ベーコンとズッキーニを入れて中火で1分半?2分炒めます。
６．茹でたパスタと合わせ、合わせたドレッシングと合わせます。
７．冷めたらトマトを入れてさっと混ぜます。