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明太マヨの春巻きしそロール
2人分
春巻きの皮・・・2枚
大葉・・・2枚
サラダチキン・・・50g
ピザ用チーズ・・・適量
サラダ油・・・大さじ3
A
ハウス 辛子明太子ペースト・・・小さじ2
マヨネーズ・・・小さじ1
B
薄力粉、水・・・各小さじ1
1.サラダチキンは春巻きの中心に置くことを想定して棒状に切る。AとBはそれぞれ混ぜておく。
2.春巻きの皮の手前に大葉、サラダチキンの順にのせ、Aの半量を塗ったらピザ用チーズを散らす。
3.手前から巻いて両サイドをたたみ、巻き終わりにBを塗って留める。これを2本作る。
4.サラダ油を中火で熱したフライパンに3の巻き終わりを下にして入れ、きつね色になるまで両面焼く。
