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チキンソテー
食材は、鶏もも肉と「馨」とオリーブオイルだけです。シンプルな食材で簡単調理、でも「馨」を使うことで美味しい仕上がりになります。
2人分
鶏もも肉 230g
白ワイン 大さじ1
ハウス馨《ＫＡＯＲＵ》Master Blended Spice 小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
＜付け合せ＞
イタリアンパセリ 少し
レモン 8分の1
(ゆずでも)
1)鶏もも肉は余分な黄色い脂肪を取り除き肉の厚さをが均一になるように包丁で切り込みをいれワインを揉み込み馨を全体にふる
2)フライパンを熱してからオリーブオイルを薄く広げ、もも肉の皮を下にして入れる
3)皮がパリッとしたら肉をひっくり返し中までしっかり焼いて取り出す
4)食べやすい大きさに切って皿に盛り付けパセリを飾り、レモンを添える
