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豆腐明太子キッシュ
とにかく簡単です！ 家にあるもので！ 節約節電ご飯です
2人分
卵2個
牛乳150cc
塩2つまみ
ハウス辛子明太子ペースト15cmくらい?2
マヨネーズ適量
ピザチーズ適量
（具は目安）明太子に合うものならなんでもいいかな？と思います。
蒸したじゃがいも1個
茹でたブロッコリー1/5本
木綿豆腐1/4丁
1.卵を解きほぐして牛乳、塩を加えてよくまぜる。
2.じゃがいも、ブロッコリー、豆腐は、サイコロ状にカットして、グラタン皿に入れる
3.2に1を注ぎ入れる
4.明太子ペーストをグルッと絞りいれる。
5.マヨネーズを適量絞り入れる
6.温めたトースターや魚グリル、もしくはオーブンで10から15分ほど焼く。表面が固まればOK
予熱でも固まります、
表面が固まったらピザチーズをのせて
チーズが溶けたら完成です
