じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップをして600wの電子レンジで4?5分柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにマッシャーで潰す。
オーブンを180度に予熱開始。
☆を入れてマッシャーで潰しながら混ぜ合わせる。
生地がさわれるくらいまで冷めたら★を入れ、粉っぽさがなくなるまで手でこねる。
ピザ用チーズもいれて合わせる。
12等分にして丸め、オーブンシートをしいた天板に並べる。
180度のオーブンで13分焼く。