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カリフラワーの梅明太子フジッリ
辛子明太子ペースト×梅肉の組み合わせは、さっぱり感の中にコクがあり、パスタや和え物など万能に使えます。
２?３人前
・カリフラワー：1/3個（１００g、小房にわける）
・フジッリ（他、ペンネなど好みのショートパスタでも）：２００?２３０g
・焼き海苔：1/2枚（全型）
・粗塩：適量
調味料
・ハウス 辛子明太子ペースト：大さじ１
・梅干（大）：１個（種を除いて叩く）
・昆布茶：小さじ１
・EXオリーブ油：大さじ２
・胡椒：少々
１、鍋にお湯を沸かし、塩を加えてパスタを表示時間通りに茹で始め、残り５分になったところで、カリフラワーを追加して、一緒に茹でる。
２、ボールに調味料の材料を混ぜ合わせておく。
３、１が茹で上がったら、ザルにあげ、２のボールに加えて、よく混ぜ合わせる。
４、器に盛って、海苔を散らす。
