１．茹でたパスタは水で冷やし、水気をきってからマヨネーズで和えておきます。
２．パスタの上にサラダ野菜をのせ、かいわれ大根と千切りにした大葉をちらしなめろうをのせて、ごまドレッシングをかけて完成です。

なめろうの作り方
１．長ねぎ、しょうが、みょうがはみじん切りにしておきます。
２．アジをみじん切りにします。
　　ある程度細かく切ったら、さらに細かくなるようにたたいていきます。
３．ある程度細かくなったら長ねぎ、しょうが、みょうが、みそをのせて、
　　一体になるように混ぜながら、ねっとりとなめらかになるまでたたきます。
４．五香紛、ハバネロペパーをのせてよく混ぜたらなめろうは完成です。