鶏むね肉は、塩コショウをしてジッパー袋に入れ、
低温調理器で68度50分加熱。
氷水で冷やし、冷蔵保存しておいたもの。
1cmくらいの角切りにする。

じゃがいもは水洗い。
ラップをして電子レンジ加熱(600Wで5分)。
皮を剥き、1.5cmくらいの角切り。

とうもろこしは、粒状、加熱後に冷凍したもの。
鍋に湯を沸かし、とうもろこしを加え、
再沸騰して15秒加熱、冷水に浸け、水切り。

ミニトマトやへたを取り、縦4つ割り。
マッシュルームは小振りなものを縦4つ割り。

グリーンアスパラは根元の硬い部分を落とし、
根元側1/4の井皮を剥き、1分30秒茹で、冷水に浸ける。
水気を切り、長さ1.5cmくらいに切る。

ボウルに材料を入れ、マヨネーズとチリパウダーと和える。
器に盛り、パプリカをふる。
(調理時間の目安：30分)