【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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ケイジャンチキンを乗せたローズマリーバターポテトサラダ
・鶏もも肉（食べたいだけ）
・ジャガイモ（食べたいだけ）
・バター（かなりたっぷり）
・塩（適量）
・オリーブオイル（少量）
・ＧＡＢＡＮチリパウダー（好きなだけ）
・ＧＡＢＡＮローズマリー（好きなだけ）
1.チリパウダーとクレイジーソルトを1:1で混ぜたものを鶏もも肉にしっかり擦り込む。
2.1をオリーブオイルをひいたフライパンで皮面を下にして、しっかり焼く。皮パリパリなチキンソテーを作っていきます。
3.蒸したジャガイモの皮を剥いてマッシュして、バターがしっかり香るくらいたっぷりバターを練り込み、そこに乾燥ローズマリーをしっかり香るくらい入れる。塩で味を調整する。
4.3を皿に盛ってそれを下敷きにして、2を乗っけて完成。
