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ピリッとスパイシー！サバサラダ
2人分
・サバ切り身 1枚(200g程度)…骨を抜いておく
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・レタス 3枚程度
・きゅうり 1本
・プチトマト 5個
・カイワレ 適量
A
・ケチャップ・マヨネーズ・豆乳 各大さじ2
・砂糖 小さじ1/2
・GABANハバネロペパー 少々
・GABANパプリカ 小さじ1/4程度
※ハバネロペパーは辛みが強いので少量加えてください。
1.サバは１センチ幅程度に切り塩(分量外)をふり片栗粉を全体にまぶす。
2.フライパンにサラダ油をひき、1をこんがりと揚げ焼きにする。
3.レタスは手でちぎり、きゅうりは薄くスライスする。
プチトマトは半分に切る。
4.器に3と2をのせ、よく混ぜ合わせたAをかけカイワレをトッピングする。
