（１）ゴボウは千切りにしたら水に晒し、アク抜きする。アク抜きしたら、水気を切る。
（２）大根はイチョウ切りに、舞茸は手で割く。
（３）厚揚げはキッチンペーパーなどで油を拭き取り、食べやすい大きさに切る。
（４）お鍋にサバ水煮缶を汁ごと入れ、分量の水とGABANカレーパウダー缶、顆粒コンソメを入れ、軽く混ぜる。
（５）（４）の中に（１）のゴボウ、（２）の大根と舞茸、（３）の厚揚げを入れ、火に掛ける。
（６）蓋をして、（５）の野菜が柔らかくなるまで煮る。