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新じゃがといんげんのバジルポテトサラダ
2人分
・新じゃが 1個(250g)
・いんげん 8〜10本(40g程度)
・GABANピンクペパー 適量
A
・マヨネーズ 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1/2
・塩・コショウ 適量
・GABANバジル 小さじ1
1.新ゃがはよく洗い、皮付きのままラップをし
電子レンジ600Wで6〜7分加熱する。
粗熱を取り、キッチンペーパー等で皮をむき、1.5�p角程度に切る。
いんげんは茹で、1.5cm幅程度に切る。
2.ボウルに1とAを加えてよく和え、器に盛り付け
ピンクペパーを指で潰しながらトッピングする。
