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キヌアとグリル野菜のスパイスサラダ
キヌア 1/2カップ
水 1カップ
コンソメ １個
ズッキーニ 5cm
(胡瓜でも)
赤パプリカ 1/2
紫玉ねぎ 1/3〜1/2
A GABANクミンパウダー 小1/2
A GABANガラムマサラパウダー 小1/2
A GABANバジル 3ふりくらい
A レモン汁 小１
A オリーブ油 大1/2
さっと洗ったキヌアと水を鍋にかけて沸騰したら蓋をして弱火10〜15分
火を消して蓋をしたまま10分程蒸らす。
粗みじんにしたズッキーニ、パプリカ玉ねぎとAを全て入れて混ぜ合わせて完成
グリル野菜にはバジル、レモン、オリーブ油粒マスタード、塩コショウを混ぜたものをかけました
