じゃがいもをカットして600wでレンチン5分半。
すぐにつぶして酢を入れて塩胡椒の下味をつける。
レンチン中にフライパンでアスパラガス4本斜め切り
玉ねぎ1個粗みじん切りベーコン70gキューブ切りを
オリーブオイルで炒めて塩胡椒で味を整える。
じゃがいもと炒めたものをさっくり合わせたら
コリアンダーパウダー小さじ1/2
クミンパウダー小さじ2
パプリカパウダー小さじ2
マヨネーズ大さじ3
粒マスタード大さじ1
を混ぜて仕上げにブラックペッパーを。