【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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ミルクチキンのスパイスカレースープ
2人分
○ バター 30g
○ 鶏もも肉(小さめのひと口サイズに切り、皮と筋を取り除く) 280g(取り除く前)
○ めんつゆ(ストレート市販品) 大さじ1/2
○ 玉ねぎ(包丁でみじん切り) 1/2個
○ アスパラガス(穂先10�p) 4本
● GABANクミン〈パウダー〉 小さじ2
● GABANコリアンダー〈パウダー〉 小さじ2?
● GABANターメリック〈パウダー〉 小さじ2
◎ 牛乳 200cc
◎ 鶏がらスープの素 4.5g
◎ 塩 小さじ1/2
◎ 砂糖 大さじ1/2
〈 仕上げ用 〉
・ GABANパプリカ〈パウダー〉 適量
鶏肉にめんつゆを絡める。
鍋にバターを熱し鶏肉を炒める。
玉ねぎとアスパラガスを加え炒め、アスパラガスを取り出す。
●を加え炒めながら全体に馴染ませる。
◎を入れて混ぜ合わせ、時々混ぜながら軽くとろみが着くまで煮込む。
器に入れ、アスパラガスを添え、パプリカパウダーを振れば出来上がりです。
