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きのことあおさの明太子フジッリ
２〜３人前
・好みのきのこ（今回はエリンギ・椎茸・しめじ・舞茸使用）：１００g（石突などを取り、食べやすくほぐす）
・あおさ（乾燥）：２〜３g
・フジッリ（or 好みのショートパスタ）：２００〜２３０g
・塩、胡椒：適宜
・カイエンペパーや一味など（好みで）：少々
調味料
・EXオリーブ油：大さじ1.5
・ハウス 辛子明太子ペースト：大さじ1.5
・めんつゆ（２倍濃縮）：大さじ１
・米酢：大さじ１
１、大きめのボウルにあおさを細かくちぎり入れ、調味料を加えてよく混ぜ、あおさを戻す。
２、塩を加えた熱湯でパスタを表記時間通り茹でる。茹で上がりの１分前にきのこを加えて、パスタと共にザルにあげ、１のボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
３、塩胡椒で味を整え、器に盛って好みでカイエンペパーなどを振る。
