2人分
鶏むね肉 1枚
A)水 50mL
A)白だし 大2
カット野菜 80g
ごま油 大さじ2
B)ピーナッツバター 大2
B)ウスターソース 大1
B)GABAN五香粉 小さじ1/4
みりん 大1
1.鶏むね肉は繊維を断ち切るように削ぎ切りにして一口大に切る
2.A)水&白だし を切った鶏肉に揉みこんで10分漬ける。
3.ピーナッツバターに五香粉、ウスターソースを加える。
4.「2」の鶏肉に片栗粉をまぶす。
5.ごま油で「2」の鶏肉を焼く。
6.真ん中をあけて、カット野菜を入れる炒める。
7.「3」のたれと、みりんを加えてよく混ぜとろみをつける。