2?3人分
めんつゆ(2倍濃縮) 100ml
水 500ml
ハウス ヒハツ+ジンジャー 小さじ2
白菜 200g
長ネギ 1本
マイタケ 1パック
えのきたけ 1/2パック
サバ水煮缶 1缶(110g)
1、土鍋にめんつゆ、水、ハウス ヒハツ+ジンジャーを入れて火にかける。
2、白菜は4cm幅ほどのざく切りにする。長ネギは1cm幅の斜め切り、マイタケは食べやすくほぐし、えのきたけは根元を切り落として、食べやすくほぐす。
3、鍋が軽く煮立ったら、野菜を煮えにくい白菜の芯から加え、そのほかの野菜も加えて半分ほど火が通ってきたら、サバ缶を汁ごと加える。火が通ったところから取り分けて食べる。
調理時間:10分