スパイスアンバサダー♪家にあるものでポトフきざみ辛ねぎソース
こんにちは(^-^)/

昨日は暖かかったですが、今日は曇っていて寒いです。

明日はまた暖かくなるようなので、気温の変化についていくのが大変です〜

先日、家族が体調を崩して寝込んだので、皆様もどうぞご自愛下さい(__)







ところで10月〜１月上旬のスパイスアンバサダーのテーマは、「スパイスでおいしく大変身！おすすめ鍋アレンジレシピ」です。

そこで先日、「ハウス食品×フーディストパーク」のPR企画に参加していて頂いたハウス ペースト系チューブ調味料を使って、１品を作りました〜

寒くなるとポトフが食卓に並ぶ機会が多いですが、今回は家にある食材を使ってポトフを作りました。

普段はしっかり目のコンソメ味にするのですが、今回は優しい味に仕上げ、仕上げにマヨネーズとハウス きざみ辛ねぎを合わせたタレを添えました。

体が温まり、簡単に出来るので是非、お試しください(o‘∀‘o)*:?♪

家にあるものでポトフ辛ねぎソース

「家にあるものでポトフきざみ辛ねぎソース」
（材料）２人分
鶏肉・・・１枚
人参・・・１本
大根・・・５�pくらい
セロリ・・・１本
玉ねぎ・・・1/2個
レンコン・・・１節くらい
ブロッコリー・・・1/3株
水・・・1?
顆粒コンソメ・・・大さじ１と大さじ1/2
ローリエ・・・3枚

☆マヨネーズ・・・大さじ2
☆ハウス きざみ辛ねぎ・・・小さじ2


（作り方）
（１）鶏肉は食べやすい大きさに切る。
（２）人参は乱切りに、大根は皮を剥いたら1.5�pくらいの半月切りにする。
（３）セロリは筋を取ったら食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにする。レンコンは皮を剥いたら横半分に切り、更に1�p幅くらいに切る。切ったら水に晒し、アク抜きする。
（４）ブロッコリーは小房に分けたら耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで3分加熱する。加熱したら冷ましておく。
（５）☆の材料を合わせておく。
（６）お鍋に分量の水と顆粒コンソメを入れたら、（１）の鶏肉、（２）の人参と大根、（３）のセロリ、玉ねぎ、水切りしたレンコン、ローリエを入れ、火に掛ける。
（７）（6)からアクが出てきたらアクを取り、（６）の野菜が柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら（４）のブロッコリーを入れ、ひと煮立ちさせる。
（８）（７）に（５）を添える。