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ピリッとたまごチーズリゾット
4人前
【寄せ鍋】
白菜 5枚
白ねぎ 1本
人参 1/2本
えのき 1/2袋
糸こんにゃく 1袋
昆布 5cm位
鶏肉 1枚
豆腐 1丁
餃子 8個
水 300ml
昆布茶 小さじ2
大根おろし 適量
ポン酢 適量
【鍋の〆】
ご飯 茶碗2杯
チーズ 200g
たまご 1個
水 100ml
鶏ガラスープの素 小さじ1〜2
ハウス魅惑のハリッサ 小さじ1
GABANパセリ 適量
1、寄せ鍋を作る。
2、【鍋の〆】を作る。
1の残りに、水・鶏ガラスープの素を入れ沸騰させる。
3、2に、ハリッサを入れよく混ぜる。
4、チーズを入れ蓋をして溶かす。真ん中に卵を割りいれ、軽くたまごが固まるまで蓋をする。(焦がさないように気をつける)
パセリを散らす。
