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牛肉と牛蒡、にんじんセロリのおかずスープ
・牛すね肉（食べたいだけ）
・セロリ（食べたいだけ）
・にんじん（食べたいだけ）
・ごぼう（食べたいだけ）
・ローリエ（適量）
・水（適量）
・塩（適量）
・ニンニク（好きなだけ）
・オリーブオイル（適量）
・ハウス きざみ辛ねぎ（適量 ※辛味を入れない場合は無し）
1.牛すね肉、セロリ、にんじん、ごぼう、ニンニクはぶつ切りにする。
2.1を全部鍋に入れて、オリーブオイルでしっかり炒める。
3.水をひたひたになるまで入れ、ローリエを加えて強火で煮る。あくをしっかり取り除いてから塩で味付けをして、弱火で30分強煮る。
4.辛味を入れない場合は3で完成。辛くする場合は3にハウス きざみ辛ねぎをたっぷり入れて一煮立ちさせたのち、盛り付けて完成。
