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煮ないで5分で作る牛焼肉スープ
1人分
・牛肉薄切り 150g
・もやし 1パック
・オイスターソース 大さじ1（19g）
・GABANスターアニス 1/2個
・GABAN五香粉 4〜6ふりくらい
・醤油 小さじ1
・おろしにんにく（チューブ） 2センチくらい
・塩コショウ 少々
★スープ用
・熱湯（水でもOK） 300ml
・顆粒牛肉だし 小さじ1（4g）
・塩コショウ 少々
・パクチー お好きなだけ
１．フライパンに牛脂と八角を入れて熱し、牛肉を炒めます。
２．牛肉に火が通り始めたらもやし、オイスターソース、醤油、五香粉、おろしにんにくを入れて混ぜながら炒めます。
３．全体に味がなじんだら熱湯300ml、顆粒牛肉だしを小さじ1加え、煮立ったら塩コショウで味を調節して五香粉も足りないようだったら追加して味が整ったら火を止めます。器に盛り付け、パクチーをトッピングします。
