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花椒風味具沢山溶き卵もずくスープ
２?３人前
・もずく（塩蔵）：５０g（水に浸けて塩抜きし、食べやすい長さに切る）
・大根：３cm（約７０g、千切り）
・人参：1/3本（約５０g、千切り）
・セロリ：1/3（約５０g、千切り）
・生姜：１カケ（千切り）
・鶏がらスープの素：小さじ１
・卵：１?２個（器に割って溶く）
・GABAN花椒：４?５振り（好みで加減）
１、鍋に６００mlのお湯をわかし、大根・人参・セロリ・生姜・鶏ガラスープの素を入れ、蓋をして中弱火で煮る。
２、野菜が柔らかくなったらもずくを加え、一煮立ちさせ、溶き卵を回しかけ、好みの加減に火を通す。
３、器に盛って、花椒を振る。
