材料の上から順に混ぜ、ふるった粉もさっくり混ぜる。
1時間以上冷蔵庫で休ませ、まとまらないようなら少量牛乳を足す。
5ミリの厚さにのばして、
セルクルで抜き、セルクルをつけたまま
200℃　10分焼く。
熱いうちに型から外し、冷めたらアイシングを塗る。