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焼きキノコのイタリアンマリネ
1人分
・生椎茸・・・1枚
・しめじ・・・1/4株
・トマト(中)・・・1玉
・ブロッコリー・・・少量
・A:ハウス香りソルト イタリアンハーブミックス・・・小さじ1
・A:EXバージンオリーブオイル・・・大さじ2
・A:白ワインビネガー・・・大さじ1
1、椎茸としめじを網にのせて軽く焦げ目が出るまで弱火で焼く。(又はトースターで焼く)
2、トマトはひとくち大に切り、ブロッコリーは茹でておく。
3、Aの調味料をボウルに合わせ、1を熱いうちに混ぜ合わせ味を馴染ませる。
トマト、ブロッコリーも合わせ器に盛る。
