[調理時間] 20分

1 ) 筋を取ったササミを耐熱プレートにいれ、白ワインビネガー、塩、ホワイトペパー、GABANあらびきガーリックを振りかけ、上からふんわりラップをかけて電子レンジ強で5〜7分、様子を見ながら中まで火が通るように加熱する。

2 ) レンジから取り出し、熱いうちにフォークやお箸を使って身を裂いて食べやすいフレーク状にする。

3 ) 冷めたら、千切りキャベツや千切り人参と和えて器に盛る。このままでも良いし、お好みでドレッシングを掛けたり、ロールパンにはさんでもよい。