【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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オリジナルカレー粉で♪カレーピクルス♪
☆酢 100cc
☆水 50cc
☆砂糖 大さじ1〜2
☆塩 小さじ1
☆にんにく 1かけ
☆ローリエ 1枚
☆オリジナルカレー粉(市販のカレー粉でも)
クミン1 コリアンダー1 ジンジャー1 カルダモン1
ターメリック1/2 レッドペパー少々
★好きなお野菜・・・適量
食べやすい大きさに切った野菜、
☆印の材料を混ぜたピクルス液を
耐熱の保存容器に入れてレンジで5分加熱、
冷まして冷蔵庫へ。
すぐ食べられるけど1日以上置いたほうが美味しいです
カレー味のときはたまねぎやカリフラワーなどがおススメです
