1、野菜を切る
キャベツ食べやすい大きさに切っておく。赤・黄ピーマンは乱切り。ジャガイモは半分に切る。

2、鶏肉準備
鶏肉をさっと水で洗いキッチンペーパーでよく拭いたら、スジを切り同じくらいの厚みになるように鶏肉を開いておく。
香りソルトイタリアンハーブを両面に振りよくすり込んで15分くらい冷蔵庫に入れておく。

3、ルクエで調理
ルクエにジャガイモを入れてスプーン2杯のお水をかけ500Wのレンジで1分加熱する。
そのあとに鶏肉を加えさらに3分加熱。
一旦取り出し鶏肉を裏返したらキャベツ赤ピーマンを加えて2分加熱。

4、お皿に盛って香りソルトイタリアンハーブをお好みでかければ完成。