豚肉を広げその上にしめじを2本づつ乗せ巻いていく
巻いたお肉にブラックペパーを自分の好みで適量ふる
巻いたお肉に小麦粉をまぶし、フライパンで弱火で5個とも焼いていく。
焼いたフライパンでアボガドも焼き目がつくぐらい焼く。
肉をお皿に取りアボガドものせる。
大根おろしを上から乗せ、お好みでねぎも散らす。
食べる直前にポン酢をかけて食べる。