【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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ゴーヤチップスのカレー風味
ゴーヤ半分、片栗粉少々、塩小さじ1、揚げ油適量、カレーパウダー調味料入り顆粒 お好みの量
1・ゴーヤのわたをとり、薄くスライスする。
2・塩もみしてしばらくおいて、ざっと水洗いする
3・水気をとり、片栗粉をまぶす(塩けがそのままのこってるので味はつけない)
4・少なめの油でかりっと揚げる
5.カレーパウダーをおこのみの量でふりかけてできあがり
