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茄子のポン酢もみじおろし
(二人分)
・茄子 小ぶり2〜3本
・ネギ 1/3本
・ポン酢 適量
・ハウスもみじおろし 適量
1 茄子はヘタを切り落として縦に1/2に切り、皮の方に切り込みを入れ魚グリルで10分焼く。
2 冷ましてポン酢をかける。
3 ハウスもみじおろしを上にかけ、刻んだネギをのせる。
