【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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ローストポーク
豚肩ロース肉 400g
岩塩 適量
カラフルペパー 適量
ローズマリー 適量
サラダオイル 大さじ1
1、カラフルペパーをつぶして肉全体にまぶし、岩塩も全体にすりこむ
2、肉に小さく切り込みを入れてローズマリーをうめ込む
3、フライパンにオイルをひき、焦げ目がつくまで全体を焼く
再度塩とローズマリーをかけて200度のオーブンで45分ほど焼く
4、焼きあがったらすぐアルミホイルで包み、冷めるまで置いておく
