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なすのカシューナッツ炒め
2人分
ナス 大2本
カシューナッツ 40g
赤味噌 15g
米あめ 15g
水 30g
小麦粉 適量
ごま油 適量
GABAN花椒 お好みで
1、ナスは一口大に切って小麦粉をまぶしておく。
2、フライパンに油を入れて1、カシューナッツを炒める。
3、味噌、米あめ、水を溶いておく。
4、ナスがしんなりしたら3を絡めて花椒をかければ出来上がり。
