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豚肉の柚子こしょう焼き
(材料 2人前)
・豚ロース…4枚
・長葱(斜め切り)…1本
・★醤油、酒…各大さじ2
・★みりん…小さじ1
・★柚子こしょう…小さじ1/2
1・★を混ぜ合わせたボウルに豚肉と長葱を30分ほど漬ける。
2・フライパンに少量の油を熱して、豚肉と長葱を、強火でしっかりと焼く。
3・漬けダレを加えて煮からめ、皿に盛り、お好みでお野菜を添えたら出来上がり!
