4人分
鶏もも肉2枚
ほうれん草1束
れんこん200g
玉葱1/2こ
コーンクリーム缶435g
牛乳300cc
水300cc
白ワイン大さじ3
塩少々
GABANホワイトペパー少々
GABANローリエ1枚
ほうれん草は3センチくらいに切る
れんこんは2センチ角に切る
玉葱は1センチくらいに切る
鶏肉は3センチ角くらいに切り 塩少々 GABANホワイトペパー少々ふる
フライパンに油を熱して 玉葱を炒める
透明になってきたら鶏肉を入れ炒める
れんこんを入れ炒め、白ワインを入れ、水を入れ GABANローリエを入れ 蓋をして10分煮る
コーンクリーム缶を入れ、ほうれん草の軸の方から入れ 5分煮る
ローリエを取り出す
温めた牛乳を加え3分煮る
塩、GABANホワイトペパー少々加える
器に盛ってできあがり