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鶏肉とれんこんとほうれん草のコーンクリームシチュー

by ミサコさん
鶏肉とれんこんとほうれん草のコーンクリームシチュー

材料

4人分
鶏もも肉2枚 
ほうれん草1束  
れんこん200g 
玉葱1/2こ 
コーンクリーム缶435g 
牛乳300cc 
水300cc  
白ワイン大さじ3 
塩少々 
GABANホワイトペパー少々 
GABANローリエ1枚

作り方

ほうれん草は3センチくらいに切る
れんこんは2センチ角に切る
玉葱は1センチくらいに切る
鶏肉は3センチ角くらいに切り 塩少々 GABANホワイトペパー少々ふる
フライパンに油を熱して 玉葱を炒める
透明になってきたら鶏肉を入れ炒める
れんこんを入れ炒め、白ワインを入れ、水を入れ GABANローリエを入れ 蓋をして10分煮る
コーンクリーム缶を入れ、ほうれん草の軸の方から入れ 5分煮る
ローリエを取り出す
温めた牛乳を加え3分煮る
塩、GABANホワイトペパー少々加える
器に盛ってできあがり

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