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手羽元とトマトのポトフ
4人分
鳥手羽元4〜5本
じゃがいも4〜5こ
人参1本
白菜1/8こ
トマト1こ
GABANブーケガルニ1袋
GABANホワイトペパー少々(3〜4ふり)
ブイヨン600〜700cc
じゃがいもは皮を剥いて半分に切る
人参も皮を剥きざっくり切る
白菜もざく切り
トマトは湯剥きして横半分に切り種を取って8等分に切る
鍋にブイヨンと鶏手羽元肉と人参、GABANブーケガルニを入れ5分煮る
じゃがいもと白菜の芯の方を入れ10分煮る
白菜の葉とトマトを入れ2〜3分煮る
塩、GABANホワイトペパーで味を整える
器に盛ってできあがり
