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ジャガイモと鶏肉のハーブ焼き
おいしそう！
1件
新ジャガイモ・小6〜7個(火の通りを同じくしたいので大き目のものは半分にカットする)
鶏モモ肉から揚げ用 600g強
塩 お肉用 小1 1/3程度
ハウス 特選本香り生にんにく 小2
オリーブオイル 大2
乾燥ハーブ 小1程度
1・お肉に塩をもみ込み、次にハウス 特選本香り生ニンニクをもみ込み、更にオリーブオイルをもみこみ、10分程度休ませる。
2・新ジャガイモはきれいに洗い、皮は剥かない。大きいものは火の通りを考えて半分割する。
3・ダッチオーブンは、底に網を敷き(お肉の脂が落ちるため)ジャガイモをきれいに並べる。
4・じゃがいもの上に皮目を上にお肉を並べたら蓋をし、ダッチオーブン調理で25分。余熱で15分・・・・そしたらもう完成
