1.片手鍋にアガーと砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせておきます
2.1の鍋に水、ペパーミントを加え 沸騰したら弱火にして、2分くらいかき混ぜよく溶かします
3.チョコレートを刻んで耐熱皿に入れ、600wレンジで1分20秒 チン♪して溶かします
4.3のチョコレートに2を(ペパーミントの葉があるので一度こしてから)少しずつ加えながらかき混ぜよく溶かします
5.器にゼリー液を流しいれ冷蔵庫で冷やし固めます
6.ゼリーが固まったら、お好みで生クリームやフルーツなどトッピングして出来上がり