1.スペアリブに塩・コショウGABANレッドペパーをまんべんなくまぶしたら半日～1日ほど冷蔵庫に入れて下味をよくしみ込ませておく。
2.天板に並べて(一緒に付け合わせ用の野菜を焼く時は野菜をオーブンの手前において下さい。)230度に予熱したオーブンで約30分焼いたら完成です。

お皿に盛りつけたら、EVオリーブオイルを少しかけて…
今回の付け合わせは玉ねぎのスライス、皮付きの赤ジャガイモ、イエローポモドーロ(黄色のトマトです!)とベビーリーフを使いました。

下味をつけておけば、オーブンで調理する以外にもバーベキューにしても美味しく頂くことが出来ます。アウトドア料理としてもおススメです