フライパンに、オリーブオイル、ハウス本きざみ粗切り生しょうが、ベーコン、なす、しめじを入れ、炒めます。
めんつゆを加えます。
パスタをゆでます。
ゆであがったパスタを加え、醤油、バターを入れます。
茹で汁で濃度を調整します。
盛り付けて、刻んだ薬味をたっぷりのせます。