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赤ワインが香るサンマの唐揚げ ☆ ホースラディッシュディップ
おいしそう！
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赤ワインで下味をつけたサンマの唐揚げ。 ホースラディッシュの爽やかな辛味を生かしたディップをトッピング。 ワインにピッタリの、ご機嫌な一皿の出来上がり〜♪
(2人分)
・サンマ 1尾(冷凍品も可)
*赤ワイン 大さじ2
*麺つゆ(3倍) 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
・揚げ油 適量
ホースラディッシュディップの材料
・ハウス・ホースラディッシュ 大さじ1
・マヨネーズ 小さじ2
・ヨーグルト(無糖) 小さじ1
これらをすべて混ぜ合わせます。
・サンマを三枚におろし、食べやすい大きさに切ります。
・*印の調味料を合わせたタレに15分ほど漬け込みます。
・水気を拭き取り、片栗粉をまぶし、160度の油温でからりと揚げます。
・お手持ちの野菜やトマトなどを添え、サンマの唐揚げを並べます。
ディップをお好きな量かけてお召し上がりください〜☆
