【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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バニラロイヤルミルクティ
香りが甘いミルクティは朝食や休息の時間に。ドキドキのバレンタインの朝に心を落ち着かせる1杯です。
【1人分】
紅茶の茶葉 山盛り大さじ1
お湯 大さじ2
水 100ml
牛乳 200ml
バニラビーンズ 5cm
砂糖 お好みで
1 小さな容器に紅茶を入れ、大さじ2のお湯で予め1分蒸しておく。
2 バニラビーンズを縦に切り、ナイフを使用して中の種を取る。
3 小鍋に水・牛乳・バニラビーンズを入れて火にかける。
4 沸々して完全に沸騰する前に紅茶を入れ、火を止めて3〜4分おく。
5 茶漉しを使用しカップにいれたらできあがり。
